兩個(gè)人在廚房忙活半天,終于把那筐蟹給拆得干干凈凈。
祝沉舟看著那一大碗雪白的蟹肉和半碗黃澄澄的蟹黃,眼中沒什么世俗的欲望。
“別弄了,就這么吃吧。”
不明白馮亞菲怎么想的,但凡海里的東西,一冷就會(huì)變得特別腥,為了刁難別人,浪費(fèi)食物,實(shí)在蠢得令人生厭。
或許是得了祝沉舟的幫忙,兩人在合作拆蟹中產(chǎn)生了短暫的“戰(zhàn)友情”,江穗說話比之前隨意了幾分。
她伸手護(hù)住兩碗蟹肉蟹黃,“不準(zhǔn)暴殄天物!”
女人嬌俏的眉眼,和記憶深處的那個(gè)人不斷重合。
祝沉舟眼底閃過復(fù)雜的情緒,他轉(zhuǎn)過身洗手,嗓音低啞,“那你打算怎么弄?”
“這個(gè)祝同志就不用操心了,等著吃就行。”江穗語氣神秘。
雖然馮亞菲故意刁難,但這筐蟹是好蟹,個(gè)頂個(gè)的肥,滿殼頂黃,她說什么也不忍心辜負(fù)了這么好的食材。
鍋中下足量的豬油,燒小火,加入蟹殼慢慢煎炸至出香,濾除蟹殼得到蟹油,這一步能最大程度的利用材料提升風(fēng)味。
再將蟹油重新倒入鍋中,取一塊老姜削皮磨成細(xì)細(xì)的姜蓉,大蔥洗凈切片。
放入蔥姜和紫蘇葉爆香去腥,隨后將蔥和紫蘇料渣挑出不要,倒入蟹黃翻炒,再放入蟹膏增添膏腴的口感。
全程保持中小火,不停緩慢翻炒以防糊鍋,等待蟹黃和蟹膏漸漸與豬油融合在一起,最上層油脂變得金黃清亮?xí)r,沿著鍋邊淋一圈黃酒和香醋去腥提香。
最后勾薄鹽、糖和少許胡椒粉調(diào)味。
先前霸道的香氣陡然一變,混雜的腥氣消失不見,變得鮮醇圓潤,比剛才更加誘人!
關(guān)火,起鍋,禿黃油就熬制完成了。
滿屋飄香,勾得人饞蟲都快爬出來了。
祝沉舟拿著報(bào)紙坐在客廳,二十分鐘過去一個(gè)字也沒看進(jìn)去。
他鼻尖翕動(dòng),視線忍不住再次朝廚房望去。
做的什么菜,怎么這么香……
江穗小心翼翼將禿黃油盛進(jìn)碗中晾著。
滿滿一筐的梭子蟹,她留了點(diǎn)蟹黃做其他菜,剩下的全用來熬禿黃油了,可也只熬出了一小碗,等下用來拌飯吃,估計(jì)一人只夠分兩三勺的。
這會(huì)兒她又覺得馮亞菲的刁難有些輕了,該再多送幾筐來的,反正有祝沉舟這個(gè)勞力在,拆個(gè)幾十斤的梭子蟹也是輕輕松松。
警衛(wèi)員將車停在祝家門口,祝振華從車上下來,就聽到周圍幾家鄰居揚(yáng)聲:
“祝司令,你家保姆今天又做什么好吃的了,香的嘞!”
“祝司令,你們上哪找的這么好的保姆,勤快廚藝好又會(huì)帶孩子,羨慕死我們嘍~”
“就是,小江那孩子真不錯(cuò),你問問她愿不愿意來我家干,我給她加工資……”
祝振華是個(gè)極好面子的,他沒想到自己有一天居然會(huì)因?yàn)榧依锏男”D敷w會(huì)到這種虛榮感。
他爽朗一笑,沖鄰居們道:“來我家吃飯可以,挖墻腳可不行!”
鄰居們紛紛笑罵他小氣,“要讓人才流動(dòng)起來,才能造福整個(gè)大院嘛。”
祝振華朝他們擺擺手,春風(fēng)拂面地踏進(jìn)家門。
一進(jìn)到客廳,就看見祝沉舟坐在沙發(fā)上,馮亞菲挽著沈嵐的手從樓梯上下來,兩個(gè)孩子也乖巧地跟在身后。
這時(shí),江穗也端著一盤蟹粉豆腐和蟹肉滑蛋從廚房出來。
不僅色香味俱全,還有精致的擺盤,看一眼就讓人食欲大增。
“祝司令,您回來了,洗個(gè)手馬上就能吃飯了,您吃蟹愛喝黃酒,我已經(jīng)幫您在灶上溫好一小盅了。”
在外工作了一天的祝振華回來聽見這話,心中實(shí)在熨帖極了。
好像自打小江來了他們家,家里事事都變得順心起來。
不僅一日三餐吃得好,家里被打掃得干干凈凈,小孫子也不犯病了,就連沉舟都愿意回老宅住,也不排斥跟亞菲接觸了。
想到這些,祝振華心中對(duì)江穗的滿意程度達(dá)到了一個(gè)高峰。
“小江啊,你今年也二十了吧,有沒有考慮過個(gè)人問題啊?”他語氣溫和帶著笑意,這么好的態(tài)度是連作為親生兒子的祝沉舟都難見到的。
江穗端菜的手微微一抖,抬眸看了眼沈嵐所在的方向。
不愧是一張床上睡的人,夫妻倆居然在一天之內(nèi)先后問了她同一個(gè)問題。
而她在看沈嵐的時(shí)候,一道幽深的目光也在注視著她。
祝沉舟收回視線,起身接過祝振華的外套,“快吃飯了,問這個(gè)做什么?”
祝振華輕哼,“以為人人都像你一樣,拖到三十歲了還不成家,小江這個(gè)歲數(shù),青春年華,正適合談個(gè)對(duì)象結(jié)婚。”
以他的想法,就從他們手底下的兵里給小江挑一個(gè),軍銜職位不必高,畢竟小江只是漁民出身,讓她配軍官還是勉強(qiáng)了,關(guān)鍵要人品好、性格好,這樣在京市安定下來,小江也能踏踏實(shí)實(shí)在祝家干下去。
“說起這個(gè),之前不是讓你幫小江物色部隊(duì)里的未婚男同志嗎,物色得怎么樣了?”
一旁的江穗被口水嗆到,忍不住扭頭咳嗽起來。
認(rèn)真的嗎?
祝沉舟幫她物色對(duì)象?
這和讓他幫“前妻”找男人給自己戴綠帽子有什么區(qū)別?
祝沉舟看了眼站在一旁咳嗽、渾身透著心虛、恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去的女人,嘴角勾起一抹淺淡的弧度,轉(zhuǎn)瞬即逝。
“這件事,得問問江同志的想法。”
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第27章 幫“前妻”找男人
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