這么個小插曲過去,山洞里漸漸熱鬧起來。
沈叔吩咐阿誠和阿義去打點野物,兩個年輕人手腳麻利,不到半個時辰就回來了,手里拎著一只肥碩的野雞,還有只灰撲撲的野兔。
趙武德那邊也張羅著做飯。大鐵鍋里熬著米粥,咕嘟咕嘟冒著泡,士兵們往里掰了幾塊肉干,又一人發了半個雜糧餅。
不再是那黑乎乎的饃饃,熱粥就餅,在這荒山野嶺里是難得的好飯。
沈清燕也忙完了傷員,仔細洗了手,接過阿誠遞來的野雞和野兔,眼睛亮晶晶地看向宋明月:“嫂子,我給你烤著吃?”
宋明月正靠著洞壁閉目養神,聞言睜開眼,瞅了瞅那只兔子,忽然咧嘴笑了:“雞烤著吃。兔子做個麻辣的吧?!?br/>“麻辣?”沈清燕一愣,“我、我沒做過……只在京城時,見過蜀地來的廚子做過兩回,大概記得些步驟,可不知道行不行……”
“蜀地?”宋明月眼睛也亮了,“那更好了,就照蜀地的做法來?!?br/>沈清燕見她這么放心,心里也定了,點點頭:“那我試試?!?br/>她找了塊干凈石板當案板,挽起袖子就開始忙活。
烤雞簡單,野雞已經處理干凈,她用鹽、花椒、還有宋明月之前給的那點香料細細抹了一遍,里外都抹勻了,又拿了幾片香葉塞進雞肚子里。
阿誠早就生好了一堆火,沈清燕用削尖的樹枝串了雞,架在火上慢慢轉著烤。
油脂滴進火里,滋啦作響,香氣很快就飄了出來。
麻辣兔子就講究多了。
沈清燕先把兔肉切成均勻的小塊,用清水泡著去血水。這邊騰出手,她將野山椒和花椒搗碎。
鍋里燒熱一點豬油,這是從趙武德那兒“討”來的。油熱后,下辣椒和花椒爆香,刺啦一聲,麻辣鮮香的味道瞬間炸開,嗆得附近幾個人直打噴嚏。
“阿嚏!”沈驚瀾捂著鼻子,眼睛卻直勾勾盯著鍋。
宋明月踢了他一腳:“咳你的去,別盯著?!?br/>沈驚瀾立馬不咳了,坐得筆直:“我沒咳。”
宋明月:“……”
兔肉瀝干水下鍋,快速翻炒。肉色變白后,沈清燕往里加了些水,又撒了點鹽,蓋上臨時用木頭削的鍋蓋,小火慢燉。
那邊烤雞已經金黃流油,沈清燕刷了一層蜂蜜,還是宋明月之前給的,最后撒上一把孜然?;鸸庖涣?,香氣霸道地彌漫了整個山洞。
連趙武德那邊喝粥的士兵都忍不住探頭探腦,直咽口水。
等兔肉燉得酥爛入味,沈清燕掀開鍋蓋,大火收汁。
紅亮油潤的兔肉浸在通紅的辣油里,花椒和辣椒的香氣混著肉香,勾得人直嗦啦自己的舌頭。
“成了?!鄙蚯逖嗄税杨~上的汗,笑得眉眼彎彎。
她先撕下一條金黃的雞腿,用洗凈的大樹葉托著,遞給宋明月:“嫂子,嘗嘗。”
宋明月接過來,吹了吹,咬了一大口。
外皮焦香酥脆,內里鮮嫩多汁,香料的味道恰到好處地滲進每一絲肉里,混著蜂蜜淡淡的甜和孜然特殊的香。
“好吃?!彼龥_沈清燕豎了個大拇指。
沈清燕臉一紅,宋明月指了指兔肉,又指了指林府醫。沈清燕怔了一瞬,立刻就明白了,感激地看了看宋明月,然后盛了一碗麻辣兔肉,端到了林府醫面前。
“林叔,”她聲音輕輕的,帶著明顯的敬意,“您嘗嘗。多謝您教我醫術,這碗……當是謝禮了。”
林府醫正在整理藥箱,聞言抬頭,看了看那碗紅彤彤的兔肉,又看了看沈清燕期待的眼神,那張總是沒什么表情的臉上,露出一絲極淡的笑意。
他接過碗,用樹枝削的筷子夾了一塊,送入口中。
“麻、辣、鮮、香,四味俱全?!彼曇羝届o,可眼里有贊許,“火候也到位。丫頭,有天分。”
沈清燕眼睛一下子亮了,用力點頭:“謝謝林叔!”
這才又盛了兩碗,一碗給宋明月,一碗……猶豫了一下,還是放到了沈驚瀾面前。
沈驚瀾早就等半天了,筷子都拿好了,見狀立刻伸手,“啪?!?br/>宋明月一筷子敲在他手背上。
“你咳嗽?!彼鏌o表情。
“我沒咳?!鄙蝮@瀾一臉無辜,“剛才那是被嗆的?!?br/>“你身子弱,吃這么辣不好。”
沈驚瀾立刻挺胸抬頭,中氣十足:“我不弱。”
宋明月盯著他看了三秒。
要不是那張臉還白得跟紙似的,她真懷疑這病秧子是裝的。
為了口吃的,連臉都不要了。
沈驚瀾趁她愣神,飛快夾起一塊兔肉塞進嘴里,嚼了兩下,兔肉燉得酥爛,麻辣的滋味在舌尖炸開,一路從喉嚨暖到胃里。
好吃。
他又夾了一塊,這次沒急著吃,而是遞到宋明月嘴邊:“嘗嘗?”
宋明月瞥了他一眼,張嘴接了。
兔肉確實不錯。麻辣鮮香,肉質細嫩,辣得人額頭冒汗,卻停不下筷子。
兩人就這么你一塊我一塊,分食了一碗兔肉。
那邊沈清燕已經把剩下的分給了沈叔,春杏,阿誠阿義,連趙武德都得了一小碗,畢竟是出了豬油的“金主”。
趙武德端著那碗紅彤彤的兔肉,臉色變幻不定。最后還是沒忍住,嘗了一口,然后……嘶哈嘶哈地灌了半囊水,卻還舍不得放下碗。
沈鐸又適時地哼哼起來。
他躺在干草堆上,聲音有氣無力,眼神卻直往火堆旁那只烤雞上瞟:“哎喲……疼得厲害,得補補……”
沈驚晨握著手里那半個餅,看了看父親,又看了看火堆旁正慢條斯理啃著雞翅膀的沈清燕。
他知道,那只雞妹妹做不了主。宋明月更不會給。
他抿了抿唇,把手里的餅遞過去:“爹,您先吃這個……”
“你給他干什么?”李氏一把搶過餅,眼睛瞪圓了,“你個老不死的,還想搶兒子的口糧?”
沈鐸被罵得老臉一紅,也瞪著眼睛回嘴:“你個潑婦,我是他爹,他孝敬我怎么了?”
“孝敬?”李氏冷笑,聲音陡然拔高,“白日里匪徒要殺你兒子的時候,你怎么不跳出來說你是他爹?現在倒知道要孝敬了?我告訴你沈鐸,你再嚷嚷,老娘現在就給你扔出山洞,讓你喂狼去!”
山洞里瞬間安靜下來,所有人都看了過來。
沈鐸被李氏當著這么多人的面罵,臉上掛不住,想還嘴,可看著李氏那雙幾乎要噴火的眼睛,又硬生生把話咽了回去。
他悻悻地別過臉,不再吭聲,可肚子卻不合時宜地“咕?!苯辛艘宦?。
“噗?!辈恢l先笑出聲。緊接著,低低的笑聲此起彼伏。
連趙武德那邊喝粥的士兵都憋著笑,肩膀一聳一聳的。
沈鐸臉漲成豬肝色,恨不得把頭埋進干草里。
那邊火堆旁,趙武德正指揮士兵把最后一點肉干掰碎扔進粥里。肉干的咸香混著米粥的甜糯,在山洞里飄散,勾得人直咽口水。
沈驚濤喝完一碗之后就眼巴巴瞅著,肚子也叫得震天響。他掙扎著爬起來,挪到王氏身邊,小聲說:“娘……我餓……”
王氏摟著兒子,眼淚又掉下來,可她也實在沒東西給了,剛才她那半塊餅已經喂給沈驚濤了。
她咬了咬牙,看了看宋明月,最終還是拉著兒子走到趙武德那邊,擠出個討好的笑:“趙統領……您行行好,分碗粥給孩子吧……他白日里受了驚,到現在還……”
趙武德瞥了她一眼,又瞥了瞥她身后的沈驚濤,嗤笑一聲:“白日里嚇得尿褲子,現在知道餓了?”
沈驚濤臉一白,往后縮了縮。
趙武德也沒真為難,揮揮手:“再盛一碗給他。不過說好了,就一碗,多了沒有。”
“是是是,謝謝趙統領,謝謝!”王氏千恩萬謝。
沈驚濤狼吞虎咽,燙得直咧嘴,卻舍不得停。
沈鐸在那邊看得更餓了。
他掙扎著坐起來,看向沈驚晨:“晨兒……你去……去趙統領那兒,再討碗粥來……”
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第55章 她真懷疑這病秧子是裝的
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