昨天小周先去市區(qū)打的電話，因?yàn)檐姽S的事，嗯，就不和你說了，反正是來送藥的，從昨天下午接到電話第一時(shí)間就開車趕來，這不，剛來不到一個(gè)小時(shí)，連飯都沒吃一口，現(xiàn)在都在我辦公室里面睡著了。”
龐興華收起信，簡單地說了一下情況。
張花城明白怎么回事了。
“廠長，花城做菜好吃！”張虎臣突然冒出一句。
“對啊！”
龐興華笑道：“我都忘記這茬了，老錢這個(gè)家伙就會(huì)做做大鍋菜，一聽做小炒就要他命一樣，要不要露一手？不然我只能去國營飯店打包菜了。”
“行！”
張花城得知對方開了接近一天一夜的車來送藥，哪里不愿意。
“這個(gè)給你！”
張虎臣把身上干凈的廚師服解下來遞給他。
“來的都是哪里人？”
“四川的。”
四川的？
看來都是用血拼上去的。
張花城想了一下當(dāng)即決定做一些當(dāng)前四川最經(jīng)典的菜系，條件不夠，不如直接準(zhǔn)備農(nóng)村宴席的三蒸九扣，這可是四川菜最經(jīng)典的民間特色。
但看了一圈，菜品顯然不全，能做一半就不錯(cuò)了。
“準(zhǔn)備一只雞，豬肘，豬下水，豆腐還有嗎？”
張花城忙碌起來了，老家四川，能打成高官的，大概率都是一些偏遠(yuǎn)山區(qū)的，這些偏遠(yuǎn)山區(qū)一些川菜都是經(jīng)典。
“花城，多久能好？”
“一個(gè)小時(shí)就可以來吃了！”
“好！”
肉食不缺，但菜卻很罕見，最多的大白菜和蘿卜幾乎用不到，不過有紅薯南瓜，倒也讓他有點(diǎn)信心。
老錢還想來學(xué)的，可當(dāng)張花城開始做菜時(shí)他就懵圈了，這是做菜嗎？
“四川的做菜和我們有著地域上的巨大差異，他們主要以豬肉雞鴨和內(nèi)臟，輔以紅薯南瓜芽菜等食材，調(diào)味要以咸鮮為主，菜品重油重肉，比如東坡肘子燒白等，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期對脂肪剛性需求，先蒸后扣……”
張花城邊說邊做，老錢也是滿臉的尷尬，完全聽不懂，而且心中也是不以為然，在東北干嘛要管別的地方菜系和口味？
做好大鍋菜就行了。
張虎臣認(rèn)真地聽著，但對他而言也是太難了。
“等會(huì)一起吃飯，我給你介紹一下。”
龐興華笑瞇瞇地冒出一句。
“我等下就回去，你們吃就行。”張花城可不愿意和軍方打交道，這幾年不管如何都要低調(diào)，如果是八十年代他死皮賴臉都要留下來，可當(dāng)前這個(gè)年代，老老實(shí)實(shí)回家賺錢隱身不好嗎？
“行，你是真不愿意接觸這些啊，對了，我這位老朋友帶了二十瓶盤尼西林來，我留兩瓶，剩下的都給你了。”
“謝謝龐伯伯！”
二十瓶？
張花城欣喜，二十瓶盤尼西林在這個(gè)年頭可是有錢都難買到的，自己也能留一些備著用了。
“對了，還給我?guī)砹艘恍┒Y物，你都帶回去，就在我辦公室里，盤尼西林也在，等會(huì)你去拿。”
“好！”
張花城一點(diǎn)都不客氣，畢竟這年頭很多東西北京或者是軍區(qū)有，其他地方是不可能找到的。
招待宴的小房間里已經(jīng)放了一個(gè)火盆，屋里暖烘烘的，一碗碗的扣肉和蒸肉紛紛送上，蒸全雞，蒸蹄髈，麻婆豆腐，東坡肉，咸燒白，粉蒸肉，扣鴨，蒸酥肉，糯米飯……
隨著色香味俱全的一道道菜上桌，連龐興華都贊不絕口。
杜上善坐了一天一夜的車?yán)鄣萌硭崽郏嶔さ穆芳由蟿?dòng)不動(dòng)就是雪地，能開下來已經(jīng)是奇跡了，一路上他都下來推了幾次車。
“咦？老龐你厲害啊，在這里還能找得到會(huì)做四川菜的廚子？”
杜上善看到一桌的家鄉(xiāng)菜，也是愣住了。
他在軍區(qū)那么多年都沒有吃過了，他也很多年沒回去了，因?yàn)榧依镆呀?jīng)沒什么人了，還活著的也都接出來了，來這里看到一桌四川菜，讓他沒想到。
“怎么，來這里還能給你燉一鍋白菜吃？”
龐興華笑著示意。
接著從柜子里抱出一罐人參虎骨酒道：“這也就是你，我還得單獨(dú)回家抱回來，嘗嘗吧，以后你可喝不到這種好東西了！”
“人參虎骨酒？你哪里來的啊？”
杜上善吃驚。
“你還算有點(diǎn)眼光，二十年的長白山老人參，剛打死沒多久的東北虎虎骨，看在你送藥的份上給你喝一杯！”
“快，我嘗嘗！”
還準(zhǔn)備嘗嘗菜的杜上善哪里忍得住，他本就嗜酒，這種好東西他想都沒想到龐興華會(huì)有！
很快一口酒下肚，杜上善精神一震，忍不住贊嘆：“好酒！”
“吃菜，嘗嘗這些菜如何？”
當(dāng)吃了一口肉時(shí)，杜上善眼睛一亮，立刻又去吃肘子，接著也不說話，每一個(gè)菜都嘗了一個(gè)遍。
“小馬！”
杜上善對著外面喊了一聲。
“首長！”
警衛(wèi)員立刻進(jìn)來。
“你坐下，嘗嘗這家鄉(xiāng)菜！”
“首長我……”
“執(zhí)行命令！”杜上善打斷他的話，示意他坐下。
“是！”
警衛(wèi)員也是四川的，吃了幾口以后也驚住了，這種味道讓他太熟悉了！
“廚子呢？我?guī)Щ厝ィ ?/p>
“別想了，不過這個(gè)虎骨酒回頭我給你裝兩瓶帶回去喝！”
此時(shí)的廚子張花城已經(jīng)在龐興華辦公室里了，看著帶來的一些禮物，有酒，酒是一箱茅臺，有煙，煙還是特供的煙，三盒高檔點(diǎn)心和四罐奶粉。
這可是奶粉而不是麥乳精，麥乳精不僅僅是給小孩喝的，罐裝的奶粉在北京都要靠票購買，需要特殊票據(jù)，探病或者是慰問老人時(shí)贈(zèng)送。
張花城也找到了盤尼西林。
取走了十八瓶的盤尼西林，張花城想起龐興華不抽煙，就將煙全取走了，這可是特供的煙，高檔點(diǎn)心留了一盒，四罐奶粉全取了，至于一箱酒，居然是茅臺酒！
土陶瓶的茅臺！
1966年以后的茅臺才開始用乳白色玻璃瓶，張花城打開，看著一個(gè)個(gè)矮頸黃土陶瓶也是驚了一下，軟木塞和紅色封口膜，外層都包了一層棉質(zhì)，這意味著這些都是外銷酒！
當(dāng)前的商標(biāo)都是舊的，等到明年就會(huì)根據(jù)政策廢除舊商標(biāo)中的四舊元素，五星牌商標(biāo)齒輪從十二齒變成十四齒，正標(biāo)茅字改為連筆的草字頭，這一箱因?yàn)槭峭怃N，使用的不是五星牌商標(biāo)，而是飛天牌商標(biāo)，飛天仙農(nóng)圖案。
當(dāng)前的茅臺酒可沒有紅色長飄帶。
這一款幾十年后一個(gè)空瓶保存完好都能賣十萬，一瓶完好保存的拍賣會(huì)出現(xiàn)過更是高達(dá)幾十萬。
而在當(dāng)前，茅臺一瓶只需要七元錢就能買到，這一箱一共是24瓶，到了1973年才會(huì)變成12瓶。
抱回去嘗嘗！
東西太多，張花城空著手來的也帶不回去，他就去食堂找大哥了，讓大哥一起送回去。