雖然傅家那邊也運(yùn)作了，但是傅琛跟劉美蘭是男女朋友，即將結(jié)親，為了避嫌，最終選擇了張叔叔。
錢(qián)坤接到父親的電話之后，非常高興，恨不得立刻就去拜訪張叔叔。不管是在四方島，還是在深圳，以后都會(huì)有錢(qián)家的一席之地。劉家再想讓他停業(yè)整頓，想必沒(méi)那么容易了！
當(dāng)傅家那邊得到這個(gè)消息之后，也頗為遺憾。
“這一次咱們倉(cāng)促之間沒(méi)有找到合適的人！可惜了，這么好的機(jī)會(huì)！”傅老爺子感慨地說(shuō)道，手指在書(shū)桌上有規(guī)律地敲擊著。
傅衛(wèi)國(guó)勸說(shuō)：“爸，塞翁失馬，焉知非福！這次沒(méi)有運(yùn)作成功，運(yùn)作其他方面就會(huì)成功。”
“咱們傅家有這么多孩子，您不用為傅琛操心。他已經(jīng)答應(yīng)去軍校讀書(shū)，等到進(jìn)修回來(lái)之后，必然能夠升職。”
傅老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這樣的確很好，劉正濤有劉奕文這樣的兒子，以后未必安穩(wěn)。趁著傅琛去進(jìn)修，婚期推遲到兩年之后。”
聽(tīng)到這話，傅衛(wèi)國(guó)微微一愣，“爸，傅琛特別期待能夠跟美蘭結(jié)婚！一直催促他媽媽定日子。”
“如果沒(méi)有合適的理由，咱們把婚期推遲兩年。這孩子一定會(huì)不樂(lè)意。再說(shuō)了，劉家那邊可能也會(huì)有想法！”
傅老爺子想了想，然后沉聲說(shuō)道：“就說(shuō)請(qǐng)白云觀的道長(zhǎng)幫忙算命，傅琛和美蘭的生辰八字，不宜在這兩年成親。如果執(zhí)意而為，對(duì)美蘭不好，對(duì)傅琛也不好！尤其對(duì)我和傅琛的奶奶更不好。傅琛是孝順的孩子，我跟他說(shuō)，他一定會(huì)理解的。”
“這……”傅衛(wèi)國(guó)微微一愣，滿心狐疑，“父親，您不是不迷信嗎？以前其他人結(jié)婚的時(shí)候，您還說(shuō)國(guó)家規(guī)定的節(jié)日都是好日子！到了傅琛這邊，您用這樣的理由，傅琛未必信。”
傅老爺子斟酌片刻，最后還是搖了搖頭，“如果我只有傅琛一個(gè)孫子，我或許不會(huì)這么做。但傅家還有這么多的子孫，我總要更加謹(jǐn)慎。雖說(shuō)人多力量大，一人立功，全家光榮。可人多，同樣有弊端。一人犯錯(cuò)，一大家子受影響。所以我不得不謹(jǐn)慎！”
傅衛(wèi)國(guó)想了想，然后又說(shuō)：“父親，劉家那邊除了劉奕文，其他人真的很靠譜。其實(shí)不僅傅琛喜歡美蘭，我也喜歡美蘭這孩子。她給我的感覺(jué)，像是個(gè)有福氣的孩子。”
傅老爺子搖頭輕笑，“真有福氣，又怎會(huì)被替換呢？在鄉(xiāng)下吃苦受罪十八年。不過(guò)，我也承認(rèn)你說(shuō)得對(duì)，美蘭是個(gè)很好的女孩子，跟我們傅琛挺般配。這次咱們運(yùn)作那個(gè)位置，居然沒(méi)成功，被張家截胡，讓我頗為費(fèi)解。按照張家的能力，應(yīng)該不足以拿到那個(gè)位置。這里面絕對(duì)有其他的勢(shì)力加入，要繼續(xù)調(diào)查。”
傅衛(wèi)國(guó)沉思片刻，問(wèn)：“爸，會(huì)不會(huì)是錢(qián)家？”
“張文軍和錢(qián)家貌似沒(méi)有直接的聯(lián)系，如果是錢(qián)家支持的，那張文軍又能給錢(qián)家什么呢？”傅老爺子疑惑，想不出來(lái)兩者之間有關(guān)聯(lián)。不過(guò)，按照現(xiàn)在的信息推算，貌似就是錢(qián)家支持的。
傅衛(wèi)國(guó)突然想到李家，“爸，錢(qián)家接受了李家的那些人脈！張文軍跟錢(qián)家沒(méi)關(guān)系，但跟李家或許有關(guān)系。咱們順著這條線，或許有收獲。”
聽(tīng)到這話，傅老爺子一愣，旋即笑了，“我就說(shuō)嘛，錢(qián)家以前根本就沒(méi)能力把手伸進(jìn)軍隊(duì)。接受了李家，那就不一樣了，李家當(dāng)年也曾經(jīng)做過(guò)軍隊(duì)高層。”
傅衛(wèi)國(guó)深以為然，“對(duì)呀，否則李安強(qiáng)明明能力不行，也不可能做到那個(gè)位置上。關(guān)鍵還不好好干，居然還貪污！李家人不行了，可曾經(jīng)李家的人脈還在。”
“錢(qián)家野心不小啊！”傅老爺子感慨，“咱們要慎重！如果劉正濤還能繼續(xù)掌控大局，兩年之后，傅琛還可以回到四方島。如果劉正濤不能，不如張文軍，那就只能去北海那邊。”
“爸……”傅衛(wèi)國(guó)為難，“美蘭，真的是個(gè)好姑娘。傅琛如果錯(cuò)過(guò)了美蘭，可能這輩子都遇不到喜歡的人。”
傅老爺子搖頭感慨，“我知道你不想讓傅琛失望，但有時(shí)候真實(shí)情況就是這樣殘酷。我不允許任何人影響傅家向上的路！兩年之后，劉家沒(méi)事，就給他們兩個(gè)辦婚禮。如果劉家倒了，那……你知道的，總要有所取舍。”
傅衛(wèi)國(guó)無(wú)言以對(duì)，他知道想要保住傅家現(xiàn)有的，很不容易；沖擊更高位，更不容易。這不是在走獨(dú)木橋，而是在走鋼絲！
“爸，您等傅琛回來(lái)，您再說(shuō)吧。”傅衛(wèi)國(guó)請(qǐng)求，“我怕在電話里說(shuō)，傅琛受不住。”
“好，我說(shuō)，惡人我來(lái)做。”傅老爺子很坦然，到了他這個(gè)歲數(shù)，見(jiàn)得多了，心也硬了。既然生在紅塵，那就要?dú)v練紅塵。傅家和傅家人都要為了傅家的目標(biāo)而努力。
這一切，傅琛和劉美蘭不得而知。或許整個(gè)劉家只有劉老爺子和劉正濤、謝教授想到了。人的閱歷豐富，對(duì)人性的了解就更加透徹。
劉美蘭非常忙碌，保養(yǎng)漁船，修漁網(wǎng)，買(mǎi)新的漁網(wǎng)。等到船工休息兩天后，劉美蘭迫不及待地跟著漁船出海了。不出海不行啊！那些海鮮酒樓的老總，經(jīng)常打電話訴苦，說(shuō)酒樓里沒(méi)有好海鮮了，老客戶都快跑光了。
劉美蘭家里的瑣事很多，讓她很煩躁。此時(shí)站在船頭，感受到海風(fēng)的吹拂，仿佛吹掉了心里的煩惱。在大海上，才覺(jué)得無(wú)拘無(wú)束，是自由的。
“美蘭，下網(wǎng)嗎？”已經(jīng)開(kāi)了兩個(gè)多小時(shí)，唐昌平問(wèn)。
劉美蘭搖頭，相信自己的感覺(jué)，“遠(yuǎn)海漁獲更加豐富，半個(gè)小時(shí)之后再下網(wǎng)。”
“好，聽(tīng)你的。”唐昌平應(yīng)下，坐下來(lái)休息，順便用對(duì)講機(jī)跟另一艘船的陳船長(zhǎng)約定，半個(gè)小時(shí)之后下網(wǎng)。
時(shí)間過(guò)得很快，半個(gè)小時(shí)之后，唐昌平就迫不及待下網(wǎng)了。上一次出海，雖然捕撈的數(shù)量不少，但海鮮的檔次不高，賣(mài)不上價(jià)格，而且還因?yàn)闄n次低，那些海鮮酒樓的老板嫌棄。以前都至少休息三天才出海，這次兩天美蘭船長(zhǎng)就迫不及待出海了，就知道美蘭船長(zhǎng)和唐經(jīng)理很著急。
兩個(gè)小時(shí)之后，劉美蘭打了個(gè)哈欠，從休息室里出來(lái)，“唐叔，起網(wǎng)！”
“好嘞！”唐昌平應(yīng)下，趕緊起來(lái)干活。舵艙里的徐開(kāi)發(fā)，趕緊給陳船長(zhǎng)聯(lián)系，讓他們起網(wǎng)。
所有的船工都過(guò)來(lái)了，盯著逐漸露出水面的漁網(wǎng)。
“爆網(wǎng)。”陳嫂子急忙說(shuō)，“待會(huì)讓美蘭解網(wǎng)，我要看看今天能撈到什么好魚(yú)？”
劉美蘭已經(jīng)知道了，不能掃興，“好，媽祖娘娘保佑，龍王保佑。”
吊到甲板上，劉美蘭上前解網(wǎng)。“噼里啪啦”的海鮮從漁網(wǎng)里掉下來(lái)。大家顧不得那么多了，湊上去看。就連徐開(kāi)發(fā)，也急匆匆從舵艙里跑過(guò)來(lái)看，“哎呦呦，好東西！居然是青甘，這東西不錯(cuò)。”（圖）
周澤皺眉，“唐叔，這個(gè)青甘長(zhǎng)得跟金槍魚(yú)很像。”
唐昌平激動(dòng)不已地回答：“青甘，本來(lái)就是青甘金槍魚(yú)，屬于正宗的金槍魚(yú)屬下的八大種魚(yú)類(lèi)中的一種，俗稱(chēng)有很多。這個(gè)魚(yú)，有個(gè)非常鮮明的特征，胸腹部有若干淡色的橢圓形斑點(diǎn)，價(jià)格也相當(dāng)不錯(cuò)。”
就在唐昌平解釋的時(shí)候，其他船工已經(jīng)開(kāi)始分揀了。
小的有七八斤，大的有二三十斤。這一網(wǎng)，就有三噸多，七千多斤，雖然現(xiàn)在中秋節(jié)過(guò)去了，但也能賣(mài)二十塊錢(qián)一斤。
這一網(wǎng)，就能賣(mài)十四萬(wàn)。
如果是在中秋節(jié)前，這樣的魚(yú)，25- 30塊錢(qián)一斤，能多賣(mài)幾萬(wàn)塊錢(qián)。
尤其是那家日本的料理店，用這個(gè)做刺身，味道特別好。畢竟幾百斤的藍(lán)鰭金槍魚(yú)，十分難得，不是每天都有。
可是這個(gè)青甘金槍魚(yú)就比較易得，即使在四方島海產(chǎn)捕撈公司買(mǎi)不到，還可以從其他地方進(jìn)貨。
周澤聽(tīng)到這話干活的勁兒更大了，“那這東西真是好魚(yú)！不過(guò)之前我們撈到了煙仔，跟這個(gè)魚(yú)差不多。”（圖）
唐昌平哈哈大笑，“大海里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)得很像的魚(yú)，不管是口味還是價(jià)格都相差很多，有的甚至天壤之別。煙仔的味道比不上這個(gè)，價(jià)格更比不上！一定好好記住這個(gè)特征，下次見(jiàn)到就能分得清了。”
“知道了，唐叔！”周澤原本以為自己跟船這么久了，認(rèn)識(shí)很多的魚(yú)，可現(xiàn)在看來(lái)，要學(xué)習(xí)的東西還有很多。
“這些魚(yú)好是好，但跟那些藍(lán)鰭、黃鰭金槍魚(yú)一樣，都要放血！大家流水線作業(yè)。留兩個(gè)分揀，其他的開(kāi)始放血，另外兩個(gè)把這些放好血的魚(yú)送到冷庫(kù)里。”
周澤和武勇連忙說(shuō)：“我們手勁兒大，我們兩個(gè)負(fù)責(zé)往魚(yú)艙里面運(yùn)送！”
趙姐和張姐這兩名女船工，坐在小凳子上，拿刀殺魚(yú)放血。
這活雖然血腥，但相對(duì)來(lái)說(shuō)不用那么累。
見(jiàn)武勇和周澤挑累的活干，唐昌平對(duì)他們的印象更好。
一個(gè)漁船上的船工，就應(yīng)該這樣。力氣大的就干需要力氣的活，力氣小點(diǎn)的就干一些輕的活。
同樣這些輕的活不代表就容易，就拿青甘金槍魚(yú)放血來(lái)說(shuō)，如何一刀就找到位置并且快速放血，必須是有經(jīng)驗(yàn)的船工才能干的，又快又好。
趙姐和張姐這兩個(gè)人正是經(jīng)驗(yàn)豐富的人，這樣的活干了很多，處理的速度更快。
船工們互相理解，互相配合，互相關(guān)愛(ài)，這樣才能在一艘船上風(fēng)雨同舟，風(fēng)雨無(wú)阻。
唐昌平以前跟過(guò)很多漁船，他真的沒(méi)有看過(guò)像劉美蘭這樣的漁船上的船工這么團(tuán)結(jié)。
歸根結(jié)底，是因?yàn)閯⒚捞m這個(gè)船長(zhǎng)非常好，關(guān)愛(ài)船工，而且給的工資和提成遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)當(dāng)?shù)氐拇ぁ?/p>
在一個(gè)家庭里，負(fù)責(zé)賺錢(qián)養(yǎng)家的，話語(yǔ)權(quán)就比較多。
反正唐昌平覺(jué)得自己在家里過(guò)得很好，老婆念他在船上很辛苦，回到家之后根本就不讓他干一點(diǎn)家務(wù)活，把他伺候得舒舒服服。每天都會(huì)做他愛(ài)吃的菜，喝個(gè)小酒，日子過(guò)得有滋有味。
陳嫂子看了看手腕上的手表，到做飯的時(shí)間了，“美蘭，我看到那邊有兩條，外皮破了個(gè)洞，品相不好，要不今天中午就用青甘做菜？”
劉美蘭欣然答應(yīng)，“反正已經(jīng)破了品相，賣(mài)不上價(jià)格，把這兩條還有另一條全部拿過(guò)去，不管是煎著吃，還是燉著吃，還是做刺身，都行！”
陳嫂子爽朗一笑，“你都這么說(shuō)，那我就全做了，反正也不費(fèi)時(shí)間，快得很。”
“那就拜托陳嫂子了。”劉美蘭笑道，咽了咽口水，肚子有點(diǎn)餓了。恨不得現(xiàn)在就把活干完，然后吃飯。
陳嫂子先把兩條魚(yú)剁成段，一份燉煮紅燒，一份做成香煎金槍魚(yú)片，最后一份做成刺身。
最后燒了一鍋海裙菜蝦米冬瓜湯。這時(shí)候，甲板上的金槍魚(yú)處理完畢，沖洗干凈甲板，大家洗漱干凈過(guò)來(lái)吃飯。
陳嫂子做的香煎金槍魚(yú)，放了一些黑胡椒，增添了魚(yú)肉的辛辣香氣，跟魚(yú)肉的鮮味融為一體。另外加點(diǎn)大蒜，味道更好。劉美蘭很喜歡，吃了不少。
紅燒的青甘魚(yú)，不僅有醬油的咸香味道，還有糖的甜味。
糖不僅能使魚(yú)肉表面形成一層誘人的焦糖色，增加菜品的色澤和食欲。其甜味與醬油的咸鮮、魚(yú)肉的鮮香相互融合，達(dá)到一種甜咸適中、和諧美妙的味覺(jué)平衡，讓味道更加圓潤(rùn)飽滿，深受大家喜愛(ài)。
最后不得不說(shuō)青甘金槍魚(yú)刺身。
青甘金槍魚(yú)具有恰到好處的脂肪含量，細(xì)膩的脂肪層，這使得它在口感上不油膩，又有一種豐腴、滑嫩的質(zhì)感。它的肉質(zhì)相對(duì)緊實(shí)，具有一定的彈性。在咀嚼時(shí)，能感受到魚(yú)肉的韌性，有嚼勁。
總之，今天中午這頓飯，相當(dāng)不錯(cuò)。不僅劉美蘭吃得好，其他人也吃得好。
劉美蘭稱(chēng)贊，“陳嫂子，你的手藝更好了！”
“那當(dāng)然。”陳嫂子得意笑笑，“我可是看了很多書(shū)，也包括菜譜，現(xiàn)在又有剛從海里撈出來(lái)的好食材，正是我實(shí)踐的時(shí)候。沒(méi)想到能做得這么好。等我在漁船上干不動(dòng)了，我就弄個(gè)小店，或者擺個(gè)攤子，專(zhuān)門(mén)賣(mài)魚(yú)蛋。上次我在家做的味道不錯(cuò)，下次帶來(lái)到船上，我請(qǐng)大家吃炸魚(yú)蛋。”