另一邊。
方安趕著六十五號一點鐘從家出發(fā)。
趕在下午三點多點，就到了酒廠的大門口。
前天六十五號來過一次認識路，走得比之前快了些。
“今個來得早啊！”
酒廠看門的郭大爺打過電話，小跑著出來開門。
“騾子走得快，沒耽誤事兒。”
方安牽著騾子進院。
照舊把騾子拴在門衛(wèi)的小房子旁邊。
“小伙子，先進屋坐會兒。頭兩天你三點半到的，沒尋思你能來這么早。馮廠長這會兒還在樓上開會呢，得幾分鐘。”
“行。”
方安應(yīng)下后跟著郭大爺進了屋。
但兩人剛聊了兩三分鐘。
馮承望就帶著王浩華跑了過來。
“小伙子，不好意思啊，不知道你今個來這么早。”
馮承望進屋后滿臉歉意。
但王浩華進來后卻沒說話，靠在門邊大口喘著粗氣。
這酒廠的占地面積比較大。
從辦公樓門口到門衛(wèi)這兒，少說得有一百多米。
王浩華跑了一道，差點累虛脫了。
“沒事，剛到?jīng)]幾分鐘。”
方安擺了擺手，牽著騾子跟馮承望去了庫房。
“馮廠長——”
“小伙子——”
路上。
方安和馮承望同時開口。
“馮廠長，你先說吧。”
“沒別的事兒，就尋思問問你今個拉多少斤。”
“啊，我正要說這事呢。”
方安隨意地笑了笑。
“昨個你不說要兩百斤嗎？今個撈得多，來前兒幺是三百多斤，你要要不了那么多，要多少留多少，剩下的我再拉回去。”
“害，就這事兒啊！昨個不跟你說了拉多少我收多少，再來三百斤都行，大老遠拉的還能讓你拉回去？”
馮承望爽朗地笑道。
說完讓王浩華去叫老孫出來幺秤。
老孫帶幾個青壯年把三筐魚抬下來稱了下。
總共是三百一十七斤六兩。
“不錯，這回總算是夠發(fā)了。”
馮承望笑呵呵地帶方安來到財務(wù)部。
三百一十七斤六兩的魚，算三百八十一塊一毛二。
方安接過錢數(shù)了下，打過招呼就要往回走。
但這會兒。
馮承望卻突然攔住了他。
“小伙子，你家住那兒啊？”
“啊？”
方安回頭愣了下。
“你別多心啊，我沒別的意思。這不馬上元旦了嗎？這些魚都元旦前兒發(fā)的，等過年前兒，沒準我還得找你買魚。”
馮承望壓低聲音解釋道。
剛剛他開會前兒，還跟各級管理者商量過這件事。
眼下酒廠買到不少魚，廠里的員工短時間內(nèi)是不缺魚了。
但林縣這邊買魚還比較費勁。
供銷社和國營飯店至今都沒開始賣魚。
縣里這幫人想賣魚，只能大早上往黑市跑。
這幾天供銷社、服裝廠和酒廠都發(fā)了魚。
黑市那邊買魚的人是變少了，但等發(fā)的這些魚吃沒了，他們還得往那邊跑。
因此，馮承望便想著問問方安住哪。
以后想找方安賣魚前兒，也不至于找不著人。
要是過年前兒廠里這幫人還買不到魚。
酒廠大概率還是得給員工發(fā)點鮮魚留著過年吃。
“啊，我住雙馬嶺。”
“雙馬嶺？是林安的……還是懷山那道溝的？”
“環(huán)山那邊的。”
“啊，那我知道了。我們廠里有個人是民興的，頭兩年往那邊去過。”
方安見馮承望知道在哪兒也沒多解釋，閑聊幾句后去樓下取完馬車，趕著馬車就回家了。
與此同時。
陳燕芳收拾完碗筷擦了下屋子。
這會兒正坐在東屋炕梢，拿著方安留下的那張紙收拾皮子。
“娘，這上面不寫著得用刀刮一下嗎？”
方瑩瑩和方思成忙完后沒出去玩兒，說是過來幫忙。
但她倆也就嘴上說說。
這會兒正好奇地趴在旁邊看，也沒幫上啥忙。
“那不用管，你小叔早都整完了。”
“這兒還有一步要陰干呢！”
方思成指著白紙?zhí)嵝选?/p>
陳燕芳拿著明礬陰沉著臉瞪了眼。
“去！出去玩兒去，別擱這兒搗亂！”
說完。
陳燕芳便把倆孩子轟走了。
本來她第一次做啥都不知道，生怕一不小心弄錯了。
結(jié)果這倆孩子還在這兒問這問那的打擾她。
“你倆想看就看，別吱聲。”
方德明笑呵呵地安慰道。
方瑩瑩和方思成偷瞄了眼陳燕芳，又偷摸地跑了回來。
陳燕芳看到后也沒搭理，正拿勺盛著小蘇打，對著面前的一盆清水來回比量。
按照這白紙上寫好的內(nèi)容。
這鞣制皮子總共有四步。
第一步剝皮清理。
主要是把皮子剝下來，刮去上面的肌肉和脂肪。
第二步叫防腐。
可以選擇放在通風(fēng)的地方自然陰干，或者用鹽涂抹腌制，但不管怎么做，主要的目的是去除皮子里的水分。
這兩步當(dāng)初方安剝完皮子就直接弄完了，壓根就不用管。
至于這第三步，就是陳燕芳現(xiàn)在正在做的，叫鞣制。
不管是陰干的皮子還是用鹽腌制的皮子。
水分控干后，皮子都會發(fā)硬成板。
而這所謂的鞣制，就是讓皮子軟化，方便縫制衣服。
這鞣制的方法有兩種。
一種是用板栗殼和五倍子煮水浸泡，然后再慢慢揉搓。
不過這年代想找齊這兩種東西可不容易。
板栗在東北比較常見，江城這邊雖然比較少，但東北的另外兩個省正處于產(chǎn)量的高峰期，想買點殼并不難。
但五倍子在東北這邊卻非常少見。
只有偏南的山林里有一小部分野生的。
眼下這種藥材還沒有人工培育，想去藥店買都買不到。
因此，這種方法定然是不行的。
張建軍寫前兒也特意標注過不推薦。
至于這第二種。
就是在水里加入明礬、小蘇打和鹽浸泡揉搓。
等浸泡兩天之后，再涂上薄荷油拉抻至柔軟干燥就可以了。
當(dāng)然了，這個方法的效果定然沒有第一種好，耐用性也比較差，但用還是能用的。
只是這比例張建軍沒有寫明。
陳燕芳不知道加多少，這才有些猶豫。
“你就看著加吧，這第四步不還得晾干呢嗎？要晾完還硬，再重新弄一遍不就行了？”
方德明拿過白紙勸了句。
陳燕芳想了想也是，這才兌好水把皮子放進去，拿到角落里先放著，等皮子浸泡到一定程度再開始揉就行。
“行了，先放那放著吧，瑩瑩，你去抱點柴火，一會兒蒸點饅頭和玉米面。”
陳燕芳忙完催促道。
“還蒸？昨個你不蒸了嗎？”
“哪蒸了？昨個小安不讓煮餃子嗎？忘中午吃啥了？”
方德明一聽這才反應(yīng)過來。
“那你也別蒸玉米面了，蒸點饅頭得了。”
“你快拉到吧，不吃都放壞了。正好小安這會兒沒擱家，他擱家又得攔著了。瑩瑩，你倆擱那兒瞅啥呢？還不抱柴火去？”
陳燕芳這邊剛說完。
一回頭卻發(fā)現(xiàn)倆孩子跑到角落里瞅皮子去了。
頓時沒好氣地訓(xùn)了句。
方瑩瑩嚇得撒腿就跑。
方思成反應(yīng)慢了半拍，往出跑的時候還被陳燕芳踢了一腳。
“你可真是的，老收拾他倆干啥？”
方德明小聲埋怨道。
“一天啥都好信兒。小安好不容易打的，瞎捅咕再捅咕壞了。”陳燕芳說完去外屋盛面和面。
方瑩瑩和方思成抱完柴火回屋幫忙。
三人忙活了一個多小時。
這才把玉米面和白面揉好分成塊。
隨后，陳燕芳燒開了水，就著熱水往鐵鍋中貼了一圈大餅子，然后再拿過籠屜蒸了一屜白面饅頭。
等第一鍋饅頭和玉米面出鍋時，太陽也快落山了。
而這會兒。
方安也趕著馬車回來了。
“娘，小叔回來了！”
方瑩瑩剛把蒸好的白面饅頭撿出來。
一回頭就看到方安進了院兒。
“回來了？”
陳燕芳探著腦袋看了眼，洗干凈手拿毛巾擦兩下就跑了出去。
“小安，今個回來的早啊，路上沒碰著啥吧？”
陳燕芳幫方安卸著竹筐問了句。
“白天碰不到。今個騾子跑得快，送完就回來了。”
方安說著把竹筐放到下屋，剛想拿塊兒肉去送馬車，卻被陳燕芳攔了下來。
“哎呀你著啥急，剛回來進屋暖和暖和再去。天天一回來就忙這忙那的，再凍壞了。”
陳燕芳拉著方安回屋。
當(dāng)然，她也是著急跟方安說嚴曉慧的事。
“回來了，碰沒碰著啥？”
方德明坐在外屋問了句。
“沒。大嫂，你這是整啥呢？”
方安剛進屋就發(fā)現(xiàn)屋里全是哈氣。
“剛蒸點饅頭和玉米面。德明，你冷不冷？”
“不冷。”
方德明說完，陳燕芳這才把房門嵌了個縫。
隨后拿來個木板擋住下面，防止耗子啥的竄空溜進來。
“光蒸點饅頭不就行了，白面吃沒了我再買。”
“哎呀，放時間長都放壞了。快坐爐子那兒暖和暖和。”
陳燕芳拉著方安坐下，回頭看了眼方德明。
后者心領(lǐng)神會，率先開了口。
“正好今晚不撈魚沒啥活兒，我和你大嫂跟你說點事兒。”
“嗯？啥事兒？”方安詫異地問道。
“曉慧的事兒——”
“方嬸兒！”
陳燕芳剛要開口。
但下一秒。
門外突然傳來了嚴曉慧的聲音……